許多人進行重量訓練時都會搭配飲用高蛋白來幫助肌肉養成，乳清蛋白也是其中一項營養補給品之一。全聯藥安康藥局林怡君藥師表示，乳清蛋白易吸收、好消化，對於蛋白攝取不足、減重中或是肌力訓練者來說，的確是相當好的營養補充品。但林藥師也提醒，並非所有人都適合使用乳清蛋白，若有疑慮時最好諮詢專家的使用建議喔。
全口重建乳清蛋白是牛奶中的蛋白質成份之一，在牛奶製成乾酪的過程中，當pH值降到4.6時，酪蛋白會凝固沉到底下，而上層的液體就是大家常聽到的「乳清蛋白」。天然的乳清蛋白液體通常含有少許乳醣、油脂及礦物質，和其他蛋白質比起來，乳清蛋白的支鏈胺基酸(BCAA)和必需胺基酸的濃度較高，有較高的人體消化吸收率，能夠大量地刺激人體肌肉蛋白質合成。此外，也因為乳清蛋白特殊的型態和胺基酸成分比例，在人體被利用和吸收的效率比雞蛋更為優異，也因此成為營養補充的新寵兒。
全口重建乳清蛋白是牛奶中的蛋白質成份之一，在牛奶製成乾酪的過程中，當pH值降到4.6時，酪蛋白會凝固沉到底下，而上層的液體就是大家常聽到的「乳清蛋白」。天然的乳清蛋白液體通常含有少許乳醣、油脂及礦物質，和其他蛋白質比起來，乳清蛋白的支鏈胺基酸(BCAA)和必需胺基酸的濃度較高，有較高的人體消化吸收率，能夠大量地刺激人體肌肉蛋白質合成。此外，也因為乳清蛋白特殊的型態和胺基酸成分比例，在人體被利用和吸收的效率比雞蛋更為優異，也因此成為營養補充的新寵兒。
